1.全球花生主產(chǎn)國(guó)種植周期

花生是喜溫作物，在北半球種植周期主要集中在3-9月份，在南半球種植周期主要集中在10月-次年2月。我國(guó)花生主要種植收獲期在4-9月份。美國(guó)花生受霜期影響播種期稍微延后,在4月或5月最后一個(gè)霜期后種植，8-9月份收獲。因地處熱帶和亞熱帶半干旱地區(qū)，印度花生一年四季均可生長(zhǎng)，主要種植收獲期集中在6-9月份的雨季，同時(shí)旱（夏)、涼(冬）季花生只要水分供應(yīng)充足也可種植。阿根廷花生種植期集中在10-次年2月份，收獲期在3-5月份。

2.全球花生生產(chǎn)情況

全球花生產(chǎn)地分布較為集中，其中印度花生種植面積居前列。USDA數(shù)據(jù)顯示，2019年全球花生種植面積為2675萬(wàn)公頃。其中印度花生種植面積為488萬(wàn)公頃（占比18.24%），中國(guó)為460萬(wàn)公頃（占比17.2%）。

產(chǎn)量方面，全球花生產(chǎn)量呈逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2020年全球花生產(chǎn)量為歷史最高。據(jù)USDA數(shù)據(jù)顯示，2020年全球油料產(chǎn)量為萬(wàn)噸，其中花生產(chǎn)量為4778萬(wàn)噸。全球花生產(chǎn)量結(jié)構(gòu)較為集中，中國(guó)是全球最大的花生生產(chǎn)國(guó)，其花生產(chǎn)量1750萬(wàn)噸，占全球花生總產(chǎn)量的36.63%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全球第二大花生主產(chǎn)國(guó)印度的產(chǎn)量為670萬(wàn)噸，占比14.02%。

縱觀油籽世界，花生在大豆和菜籽面前稍顯小眾，與棉籽、葵花籽產(chǎn)量相當(dāng)，位列全球第四。

3.全球花生消費(fèi)特征

全球花生國(guó)內(nèi)消費(fèi)分為壓榨消費(fèi)和非壓榨消費(fèi)。壓榨消費(fèi)量歷年基本保持在平穩(wěn)水平，非壓榨消費(fèi)量呈現(xiàn)逐年上升態(tài)勢(shì)。據(jù)USDA數(shù)據(jù)顯示，2020年全球花生壓榨量為1890萬(wàn)噸（占比40%），較2019年均有所回落，但總體保持高位，而非壓榨消費(fèi)為2868萬(wàn)噸（占比60%），為歷史峰值水平。

除歐盟地區(qū)外，幾個(gè)主要的花生主產(chǎn)大國(guó)同樣也是花生的主要消費(fèi)國(guó)，其中中國(guó)是全球最大的花生消費(fèi)國(guó)。據(jù)USDA數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)花生國(guó)內(nèi)消費(fèi)量為1790萬(wàn)噸(占比37.62%)，印度花生國(guó)內(nèi)消費(fèi)量為554萬(wàn)噸（占比11.64%)，尼日利亞花生國(guó)內(nèi)消費(fèi)量為395萬(wàn)噸（占比3.80%)，美國(guó)花生國(guó)內(nèi)消費(fèi)量為231.3萬(wàn)噸（占比4.86%)，印尼花生國(guó)內(nèi)消費(fèi)量為139萬(wàn)噸(占比2.92%)。

4.全球花生進(jìn)出口情況

全球絕大多數(shù)花生貿(mào)易集中在幾個(gè)主產(chǎn)國(guó)與主消費(fèi)國(guó)之間。據(jù)USDA數(shù)據(jù)顯示,2019/2020年全球花生進(jìn)口量為436萬(wàn)噸,其中中國(guó)與歐盟進(jìn)口量超過(guò)全球的50%。具體來(lái)看，中國(guó)作為第一大花生進(jìn)口國(guó)，進(jìn)口135萬(wàn)噸約占全球進(jìn)口的30.96%；歐盟與印度尼西亞位列二、三位，進(jìn)口占比分別約為23.12%、10.21%。

出口方面，阿根廷位于全球首位，以出口歐洲地區(qū)為主，截至2019/2020年度，其出口量約占全球的20.97%，印度占比約為19.79%，位列全球第二；美國(guó)和中國(guó)位列三四位，占比分別約為15.6%和11.83%；非洲地區(qū)的蘇丹與塞內(nèi)加爾以出口中國(guó)為主，合計(jì)占比約為18.72%。

5.全球花生供需平衡表

目前全球花生供需基本保持平衡。產(chǎn)消方面,全球花生產(chǎn)量波動(dòng)上升,全球花生國(guó)內(nèi)消費(fèi)量呈現(xiàn)逐年上升態(tài)勢(shì)。貿(mào)易方面，全球花生貿(mào)易量雖然近年來(lái)保持在歷史高位，但貿(mào)易總量占全球總供需比重仍然較低，不足10%。庫(kù)存方面，2014-2020年全球花生期末庫(kù)存量基本保持在330-550萬(wàn)噸，庫(kù)存消費(fèi)比為8-12%之間。