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冬季干燥老咳嗽？除了多喝熱水，今天再給你們推薦一種長得非常小巧可愛的水果——黃澄澄的金桔

巧食金桔消食化痰還止咳，這么厲害你一定要知道！

金桔的功效

1 開胃助消化

金桔味酸開胃，金桔皮含有芳香油，能促進(jìn)食物消化代謝，食欲不佳、消化不好的人不妨試試。

2 止咳化痰

金桔化痰止咳，秋冬干燥易感冒，這時(shí)候吃再適合不過了。

3 美容養(yǎng)顏

別看金桔小小一顆，維生素含量可不少。一顆金桔的維生素C含量就能和獼猴桃媲美，多補(bǔ)充維C使皮膚保持光潔，不長皺紋不顯老。

金桔維生素A的含量也不少，能減少黑色素沉淀，不易長斑。

4 助降血壓血糖

金桔含有豐富的果膠，不僅能幫助降低血壓和血糖，還能降低“壞膽固醇”的水平，有效預(yù)防慢性病，非常適合中老年人。

5 保護(hù)心血管

金桔中豐富的橘皮苷和維生素P是保護(hù)血管健康的重要營養(yǎng)素，可以加強(qiáng)血管韌性，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，保護(hù)心血管。

6 潤腸通便

金桔中膳食纖維的含量相當(dāng)高，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。

該不該去皮？

有些人覺得果皮可能有農(nóng)藥殘留不該吃，費(fèi)勁費(fèi)盡千辛萬苦金桔的皮剝掉了。其實(shí)金桔的果皮比果肉更甜更營養(yǎng)，80%的維生素C都在果皮里，丟掉太可惜了。

不過吃金桔前一定要把皮洗干凈，加些小蘇打和食鹽就能有效去除細(xì)菌和農(nóng)藥，吃著更放心！

飲食注意，不能與它們一起吃

1 不宜空腹吃

金桔開胃，但胃不好的人盡量不要飯前和空腹的時(shí)候吃，有機(jī)酸會(huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生一定刺激。

2 咳嗽時(shí)不宜加糖吃

喉嚨發(fā)炎咳嗽的時(shí)候，吃金桔和喝金橘茶可別加糖了，吃太多糖更易產(chǎn)生痰，加重病情。

3 不宜和牛奶同時(shí)吃

金桔含有大量的果酸，易與蛋白質(zhì)反應(yīng)凝固，不好消化甚至出現(xiàn)脹氣，所以吃金桔前后一小時(shí)，最好不要進(jìn)食牛奶這樣高蛋白的食物。

不同做法不同療效

金桔直接吃口感酸澀，這么做好吃又營養(yǎng)，會(huì)吃就是賺到！

1 金桔山楂茶：降壓降脂

金桔山楂酸甜可口，降血脂的同時(shí)還能降壓穩(wěn)壓！

食材：金桔2顆、山楂干15克

做法：

2 金桔蜜餞：健康美味

金桔蜜餞可是健康又美味的小零食，在家就能做！

食材：金桔1000克、冰糖400克、清水1升

做法：

3 姜桔水：除腹痛、防感冒

冬天寒氣入侵，一不小心就受涼了。姜汁驅(qū)寒，受寒腹痛吃一些有很好的緩解作用，天氣變化時(shí)喝一點(diǎn)還能預(yù)防感冒。

食材：金桔5顆、生姜20克、冰糖適量

做法：

4 蜂蜜金桔：止咳平喘

這道蜂蜜金桔，老少皆宜。尤其適合寒冷的冬季，用一杯熱飲，一掃霧霾天的不適感。

食材：金桔500克、蜂蜜、冰糖、鹽

做法：

注：糖尿病及血糖偏高者慎含糖配方。

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